在進行德州撲克的遊戲過程中，從一開始取得2張底牌，與檯面上的3張公用牌，並於之後下注過程中再翻出2張共用牌，再從7張牌中選出5張牌組成牌組比大小，這個簡易版流程大家都清楚到不能再清楚了。
配合德州撲克牌型機率表格，他與決勝關鍵淵源頗深，而決勝關鍵就在於，下注前該如何判斷局勢並且做出對的蓋牌或下注策略，最科學的局勢判斷莫過於是統計學與機率。但，在那之前，您該對起手牌與助勝牌有基本的理解：
什麼是起手牌？
起手牌也就是您再最一開始取得的那2張底牌，而起手牌強弱決定您的玩牌策略，其中最關鍵的是您是否參與賭局。
什麼是助勝牌？
如果起手牌決定一切，那我們也不會說這是技術性高的撲克遊戲了，除了對起手牌一系列的勝負機率判斷，在牌堆中為發出的牌當中定有您的助勝牌，他將在轉牌圈與河牌圈中出現(即是第4張與第5張公用牌)，推估助勝牌出現的可能以及出現後的策略重新定位。
以湊出葫蘆為例，假設您起手牌取得一對2，而檯面上已有K、K、7，則助勝牌則有兩張2、兩張K四張，再扣掉已用牌數和桌面牌數後，即可算出多少機率可以拿到助勝牌，同時也必須考慮到對手的牌組可能性與同時與您取得助勝牌的可能，仔細推敲、觀察對手反應後再決定下注策略。
